Можно считать, что у большого производства по обжарке, где вы сейчас покупаете кофе, и у вас, как клиента Weroast потеря веса при обжарке одинаковая. Эти затраты сопоставимы и все равно ложатся в себестоимость. Это очевидный момент, но мы постоянно видим, что это нужно объяснять. Допустим, мы возьмём килограмм кофе, например, Бразилию базовую. Условно вы ее покупаете, например сто килограмм в месяц. Условно. Давайте прикинем, что в итоговой килограмм кофе ваш обжарщик, естественно, заложит оклады продажников, которые в любом случае обслуживает сделку и зарплаты обжарщиков, который работают с ростером. Прибавим аренду площадей, которые у них есть, стоимость капитала в хранении нескольких десятков тонн зерна, и в общем, какую-то свою производственную наценку.
На чем вы можете экономить?
Очевидно, что вы заберете производственную наценку в прибыль своего бизнеса. Но еще вы сэкономите на арендных площадях, так как вам нужно всего 2-3 м2, а не 200-500м2; на зарплатах продажников и обжарщиков, если вы обучите своих бариста работать на ростере; на стоимости денег в запасах зеленого зерна, так как получите доступ к закупкам от 1 кг. по оптовым ценам.

С ростером вы очень быстро включаетесь в обжарку.Вы можете поставить ростер максимально близко к клиенту, в какой-нибудь тренинг центр или в кофейню, где у вас есть свободных 1,5-2 м2. и вы можете клиентов приглашать, посмотрите, как мы обжариваем зерно, как мы относимся вообще к процессу, и совершенно легально, по белому пожарить кофе, показать людям. Если люди очень мало видели обжарку кофе - это по-новому откроет им ваш бизнес.
Вы формируете новую лояльность клиентов.
Вы становитесь богаче через то, что погружаете человека в кофе. Как это работает? Допустим, вы решили поставить себе в пролив ферментную Гватемалу, например. Она у вас не пошла. Ну и у вас этот запас лежит, с ним нужно чего-то делать. Это прямые потери, заморозка денег и отбивает желание экспериментировать и отличаться. С Weroast у вас доступ к маркетплейсу кофе по с фасовкой по 1 или 2 кг, но по оптовым ценам, чтобы вы могли кратно увеличить ассортимент фасовки и кофе в вашем бизнесе. Вы можете заказать восемь видов по одному килограмму и написать всем клиентам, что у тебя теперь восемь новых лотов под фильтр и посмотреть, что у тебя реально из-за этого купили. Потом заказывать те позиции, которые у вас раскупили. Это супер. Вот так становятся богаче.

Если вы покупаете 100 кг  кофе в месяц и планируете, например, открывать +1 точку, мы рекомендуем подключиться к проекту Weroast RBA Pack.

У нас есть поддержка клиентов, если что то не получается, то мы можем подключиться к ростеру, и глянуть что не получается с профилем или разработать новый под клиента. В целом у других компаний-производителей ростеров этого нет, просто купил ростер и делай с ним что хочешь. Базовый курс по работе с ростером Weroast и профилями Weroast digital platform занимает 2 дня и стоит 30 000 руб. Клиенты Weroast RBA Pack получают курс в подарок. Мы рекомендуем обучить 2-х бариста из вашей сети, которые любят индустрию и хотят развиваться. Обещаем, что после обучения и с нашей поддержкой они пожарят для вас вкусное зерно.

Мы сделали возможным удаленное тестирование ростера. Это может помочь нашей поддержке выяснить, что сломалось и быстро отправить запчасть. На время ремонта можем обжаривать сами и выслать вам. Вы всегда будете обеспечены кофе.

В процессе обжарки ростер потребляет 4,4 кВт в час.Потребуется замена кассет раз в 400-500 кг. обжаренного кофе. Есть ТО раз в полгода для чистки и проверки всех узлов.